(Te pico la foto, Julito)
¿Qué te quieres comer hoy? ¿Una hostia? Bueno, eso será si no te portas bien. De lo contrario se te ofrecerá una amplia gama de platos fáciles de elaborar y ricos, ricos, para dejar a tus comensales con la boca abierta. La variedad es mucha, la imaginación la supera.
Madrileño, afincado en Sotillo de la Adrada (Ávila), este músico frustrado nos ofrece un sin fin de recetas contadas paso a paso magistralmente con una nota de color a través de su gran humor. Muy bien explicados los términos y los acabados de las materias primas que usa, sabe darle a la receta el tempo que requiere un manazas en los fogones como puedo ser yo. Cocina para aprendices con toques personales e improvisaciones de lo más relevante.
Funde el cheedar con Kiss que ni te cuento, abre el tomate con el bajo de Gene Simmons con precisión de cirujano, pela la patata con amor bajo la influencia de Manic Street Preachers... La polla, vamos.
No te quedes sin ver lo que hace Julito en la cocina y alrededores de su casa. Mi primo se sale.
Olvidaté del toli que va al mercado a comprar y cuando está cocinando en el set de televisión es más cursi que una grúa forrada de Albal, cuando Julito cocina, Arguiñano mira de reojo como si no fuera con él... Haz una visita, merece la pena.
Le encontrarás en http://www.conlasmanosenlagrasa.blogspot.com/
Infinitas gracias por tu dedicación... nos veremos.
P.D.: ya está bien que haga un puto post en serio...
